De små producenter

Som i de fleste andre lande, så findes der de helt store producenter af fødevarer. De har mejerier og slagterier over hele landet, og de står for en Read More

Hvad spiser en mesterkok selv?

Mange vil tro, at de vælter sig i luksus i forbindelse med deres arbejde, men de er jo mennesker lige som os andre. De kan godt lide god mad, og ja m Read More

Retter, der hører hjemme

Selvom Danmark ikke er større, end det er, så er der masser af egnsretter, der primært spises i bestemte dele af landet.
Nogle er langsomt ved at gå Read More

Hvorfor er dansk mad bare bedst?

Undersøgelser viser igen og igen, at den mad, der havner på vores borde, primært er fremstillet i Danmark. Får en forbruger valget mellem at købe kød Read More

Nyt nordisk er et manifest

Nyt nordisk er ikke bare at tage de råvarer, der findes udenfor vores hoveddør og forfine dem til en oplevelses, der forkæler alle sanser, når det se Read More

Magasinet Restaurant

En ting er at få stjerner i Michelinguiden, en anden er at komme på listen over de 50 bedste restauranter i verden. Det er det britiske magasin Resta Read More

Bagedyst-deltager Luna Richardt ramt af netsvindel

Tidligere på året følte Bagedyst-deltageren Luna Richardt sig måske nærmest som om, at hun var blevet kørt over af en slagleklipper, efter at hun fik stjålet 17.000 kr. fra sin bankkonto. Richardt var med i TV-programmet “Den store bagedyst” i 2016, men man bliver ikke nødvendigvis rig af at have været med i madprogrammer. Richardt Read More

Trendsættende tøj

Hvad gør du, når du skal vælge det tøj, der gør dig allermest glad? Er det farverige farve, eller er du mest til det sort/hvide eller måske endda grå? Tidens trend er farver, men også de mere afdæmpede, så uanset hvad du er til, så er der noget at vælge for dig. Farver klæder mennesker, Read More

Mad, der er værd at rejse efter

Alle her i landet har efterhånden rigtig godt styr på, at der findes en michelinguide. Da den nye, nordiske mad tog verden med storm var det navne på Read More

Mad gennem tiderne

Mange typer af fødevarer er meget mere moderne på vores breddegrader, end vi tænker over i vores hverdag. Men der er rigtig mange råvarer, som ikke h Read More

1 2