De små producenter
On januar 11, 2019 by katrineSom i de fleste andre lande, så findes der de helt store producenter af fødevarer. De har mejerier og slagterier over hele landet, og de står for en
Hvad spiser en mesterkok selv?
On december 28, 2018 by katrineMange vil tro, at de vælter sig i luksus i forbindelse med deres arbejde, men de er jo mennesker lige som os andre. De kan godt lide god mad, og ja m
Retter, der hører hjemme
On november 28, 2018 by katrineSelvom Danmark ikke er større, end det er, så er der masser af egnsretter, der primært spises i bestemte dele af landet.
Nogle er langsomt ved at gå
Hvorfor er dansk mad bare bedst?
On oktober 20, 2018 by katrineUndersøgelser viser igen og igen, at den mad, der havner på vores borde, primært er fremstillet i Danmark. Får en forbruger valget mellem at købe kød
Nyt nordisk er et manifest
On september 7, 2018 by katrineNyt nordisk er ikke bare at tage de råvarer, der findes udenfor vores hoveddør og forfine dem til en oplevelses, der forkæler alle sanser, når det se
Magasinet Restaurant
On august 9, 2018 by katrineEn ting er at få stjerner i Michelinguiden, en anden er at komme på listen over de 50 bedste restauranter i verden. Det er det britiske magasin Resta
Bagedyst-deltager Luna Richardt ramt af netsvindel
On august 5, 2018 by adminTidligere på året følte Bagedyst-deltageren Luna Richardt sig måske nærmest som om, at hun var blevet kørt over af en slagleklipper, efter at hun fik stjålet 17.000 kr. fra sin bankkonto. Richardt var med i TV-programmet “Den store bagedyst” i 2016, men man bliver ikke nødvendigvis rig af at have været med i madprogrammer. Richardt
Trendsættende tøj
On juli 21, 2018 by adminHvad gør du, når du skal vælge det tøj, der gør dig allermest glad? Er det farverige farve, eller er du mest til det sort/hvide eller måske endda grå? Tidens trend er farver, men også de mere afdæmpede, så uanset hvad du er til, så er der noget at vælge for dig. Farver klæder mennesker,
Mad, der er værd at rejse efter
On juli 20, 2018 by katrineAlle her i landet har efterhånden rigtig godt styr på, at der findes en michelinguide. Da den nye, nordiske mad tog verden med storm var det navne på
Mad gennem tiderne
On juni 11, 2018 by katrineMange typer af fødevarer er meget mere moderne på vores breddegrader, end vi tænker over i vores hverdag. Men der er rigtig mange råvarer, som ikke h