Det moderne køkken

5 madtrends i 2018

Det er ikke lige meget hvad vi spiser. Ligesom indenfor alt andet er der også tendenser inden for det, som vi spiser. I år er det meget populært med spiselige blomster. Brug dem f.eks. som dekoration til kager. Det er på mode at være veganer og det bliver også nemmere, da der sælges mange produkter uden animalske tilsætningsstoffer. Derudover skal vi læse varedeklarationen på vores mad, som skal være økologisk. Udnyt madden til det sidste for ikke at skulle smide noget ud. Og husk at der ikke må mangle tacos – især når at der festes. Prøv dem f.eks til halloweens middagen, og husk at du hos partyking.dk kan finde et hav af halloween kostumer til børn og voksne. Foruden en masse andre ting til fest.

Som nævnt før, er der nogle ting, som vi skal tage hensyn til når at vi køber ind i år. Såsom at læse varedeklarationen på vores fødevarer. Det er vigtigt, at de er fremstillet på bæredygtig vis, sådan, at vi skåner miljøet, og det er sundest, at vælge de økologiske varer. Madspild, har der med god grund været fokus på i et stykke tid nu. Hvis du selv vil undgå at skulle smide mad ud, så sørg for, kun at købe så meget, som du skal bruge og benyt resterne til f.eks. biksemad eller i en tærte, som er nem at tilberede i ovnen og husk, at de alsidige tacos kan fyldes med alverdens lækkerier – også madrester! Så der har du også lige et godt råd til, hvordan du kan genbruge det overskydende mad. Ovre i den mere festlige del, kan blomster bruges enten hele eller også kun bladene. De giver en hver menu et strejf af farve og festlighed. Følger du alle disse tendenser, så er du helt med på den bølge, som kaldes for Madtrends 2018 og sikrer dig samtidig at få sundere mad på bordet.