Author: katrine

Magasinet Restaurant

En ting er at få stjerner i Michelinguiden, en anden er at komme på listen over de 50 bedste restauranter i verden. Det er det britiske magasin Resta Read More

Mad, der er værd at rejse efter

Alle her i landet har efterhånden rigtig godt styr på, at der findes en michelinguide. Da den nye, nordiske mad tog verden med storm var det navne på Read More

Mad gennem tiderne

Mange typer af fødevarer er meget mere moderne på vores breddegrader, end vi tænker over i vores hverdag. Men der er rigtig mange råvarer, som ikke h Read More

Hverdagsmad kan være lækker mad

De fleste kender det godt. Hverdagen er travl, du er sent på den, der skal handles, og der skal laves mad i tide. Det gør, at den mad, der kommer på Read More

Mad i fjernsynet

Om det er programmer, der er dedikeret til kokke, der enten viser, at de kan lave nogle helt vanvittige ting, som os almindelige aldrig kommer i nærh Read More

Forventningernes holdeplads

For mange er det så lækkert, når andre laver mad til os. Vi har forventninger, når vi skal besøge familie og venner. Både til selskabet, vi skal nyde Read More

Find de bedste restauranter derude

At skulle ud at spise kræver altid lidt planlægning. Der kan være en bestemt type af mad, du har lyst til eller nogle særlige omgivelser. Beliggenhed Read More

En nationalret

Det blev besluttet, at Danmarks nationalret skulle kåres. Alle har deres favoritter blandt de retter, som vi alle synes er meget danske, som rigtig m Read More

Det nye, nordiske køkken

Nyt nordisk er efterhånden kommet på alles læber. Det er alt det gode, som det nordiske køkken har at byde ind med, men på en ny og moderne måde. Det Read More

Du skal endelig bruge opskrifter

For rigtig mange af os, så smager de frikadeller, vi fik som børn bare bedst. Mange har også opskrifter på forskellige ting, der er gået i arv gennem Read More